د ۱۲:۵۷, ۱۲ مې ۲۰۰۷ بڼه سرچينې کتل 82.139.154.113 (خبرې اترې) ←‏Cooking techniques → تېر توپير		د ۰۱:۵۴, ۴ سپټمبر ۲۰۰۷ بڼه سرچينې کتل 83.243.129.72 (خبرې اترې) د سمون لنډیز نسته بل توپير ←
۱ کرښه: '''پخلی''' د خوړلو لپاره د خواړو د چمتو کولو يا پخولو کړنې ته وايي. همدا ويی د خواړو پخولو ټولې طريقې په ځان کې رانغاړي. پدې کې ډېرې داسې ګڼ شمېر طريقې، د بېلابېلو شيانو او اوزارو ګډون چې د خواړو خوند او يا هاضمې کې مرسته کوي دا ټول راځي. دا د خوړلو لپاره د وړ خوړنتوکو د ټاکلو، د خوړنتوکو د تللو او د هيلمنو پايلو په موخه، د خوړنتوکو د يوځای کولو يوه باترتيبه پروسه ګڼل کېږي. هغه څه چې په پای کې لاس ته راغلي پاخه شوي خواړه اغېزمن کوي، هغه د بېلابېلو خوړنتوکو شتون، ambient conditions, [[tool]]s, and the skill of the individual doing the actual cooking. ~~{{cuisine}}~~ '''Cooking''' is the act of preparing food for ingestion. The term cooking encompasses all methods of food preparation including non-heated methods. It encompasses a vast range of methods, tools and combinations of [[ingredient]]s to alter the [[flavor]] or [[digestion\|digestibility]] of food. It is the process of selecting, measuring and combining of ingredients in an ordered procedure in an effort to achieve the desired result. Factors affecting the final outcome include the variability of ingredients, ambient conditions, [[tool]]s, and the skill of the individual doing the actual cooking. The diversity of cooking worldwide is a reflection of the myriad nutritional, aesthetic, agricultural, economic, cultural and religious considerations that impact upon it.

د "پخلی" د بڼو تر مېنځ توپير